信州戸隠手打ちそば処 百々亭(ももてい)【飲食店、荏原地区、旗ヶ岡商店街】

更新日:平成25年5月31日

旗ヶ岡商店街に店を構えるそば処です。

百々亭(ももてい)の店先百々亭(ももてい)店内の看板

◆店舗区分   飲食店(手打ちそば)

◆所在地    品川区西中延2-15-19 

◆電話番号  03-3783-0801

◆営業時間  平日: 午前11時30分~午後2時 / 午後5時30分~午後10時

              土曜・日曜・祝日:午前11時30分~午後2時 午後5時30分~午後9時

                  定休日: 火曜

食品ロス削減に向けた取り組み内容

 取り組み内容

具体的な取り組みについて

2 食べ残し削減のPR活動

全体的にボリュームたっぷりのため、食べ残しの時はテイクアウトをお勧めしている

4 その他(独自の取り組み)

捨てられがちなそばの端を「そばせんべい」として販売 

信州戸隠手打ちそば処 百々亭(ももてい)のPR

 百々亭(ももてい)限定「そばせんべい」は開業以来21年、毎朝そば打ち時、端が出る部分を試行錯誤し、名物そばせんべいとなる。

※今年は10月15日過ぎ「新そば」を打ち始めます。香りと味をお楽しみください。

百々亭(ももてい)のそば百々亭(ももてい)の料理
お問い合わせ

環境課 環境推進係
 電話:03-5742-6755