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食品衛生法違反者等の公表

更新日:2020年2月13日

食品衛生法第63条の規定により、品川区が食品衛生法違反者に対し、不利益処分または書面による行政指導を行った件について、以下のとおり公表します。なお、公表内容については、不利益処分書を交付した日、または書面による行政指導を行った日から、原則として7日経過後は削除しております。ただし、違法状態が改善しない場合などには、継続して公表します。

*食品衛生法第63条の規定
厚生労働大臣、内閣総理大臣及び都道府県知事は、食品衛生上の危害の発生を防止するため、この法律又はこの法律に基づく処分に違反した者の名称等を公表し、食品衛生上の危害の状況を明らかにするよう努めるものとする。

飲食店営業施設等に対する不利益処分等

営業施設に対し、品川区が行った不利益処分等についてお知らせします。

公表年月日 令和2年2月14日
被処分者業種等 飲食店営業
施設の名称および施設の所在地 炭火焼肉ホルモン裏ネバーランド
東京都品川区戸越二丁目7番6号
営業者の氏名
(法人にあっては、その名称、代表者の氏名およびその主たる事務所の所在地)
澤田 泰広
適用条項 食品衛生法第6条第3号違反により、第55条第1項を適用
不利益処分を行った理由 食中毒の発生
不利益処分等の内容 令和2年2月14日から2月20日の7日間の営業停止
備考 原因食品:当該施設が令和2年2月2日に提供した食品
(焼きレバーのネギ和え、ハラミステーキ、まかない丼、上ミノ(豚の胃袋)、鳥ホルモン(親鳥の首肉)、親もも(親鳥のもも肉)、シビレ(鳥の乳腺)、セセリ(鳥の首肉)、鳥ハツ(鳥の心臓)、肩カルビ(鳥の肩肉)、シマチョウ、牛テールPIZZA、ごはん)
病因物質:カンピロバクター、サルモネラO4群

(参考情報)

違反食品等に対する不利益処分等

違反食品に対し、品川区が行った不利益処分等についてお知らせします。

公表年月日 令和元年7月19日
違反食品名等 USAプルーン ソルビン酸 60/70(CP)
適用条項 食品衛生法第11条第2項
違反内容 「USAプルーン ソルビン酸 60/70(CP)」から基準値(0.50g/kg)を超えるソルビン酸を検出した(0.98g/kg)
原産国名 アメリカ合衆国
輸入者の氏名、住所
(法人にあっては、その名称、代表者の氏名およびその主たる事務所の所在地)
株式会社デルタインターナショナル 代表取締役 鳥海敬
東京都品川区北品川四丁目7番35号
法人番号 4010701006381
不利益処分等の内容および措置状況 回収指示(令和元年7月19日)
備考 平成30年11月5日輸入


公表年月日
令和2年1月29日
違反食品名等
乾燥食肉製品(FINOCCHIONA TOSCANA(FINOCCHIONA I.G.P))
適用条項
食品衛生法第11条第2項
違反内容
輸入した「乾燥食肉製品(FINOCCHIONA TOSCANA(FINOCCHIONA I.G.P))」を検査した結果、E.coliが陽性だった。
原産国名
イタリア
輸入者の氏名、住所
(法人にあっては、その名称、代表者の氏名およびその主たる事務所の所在地)
株式会社ノーザンエクスプレス 代表取締役 小田原文徳
東京都品川区大崎五丁目3番4号
法人番号 6010701007956
不利益処分等の内容および措置状況
回収指示(令和2年1月29日)
備考
令和2年1月16日輸入


お問い合わせ

 品川区保健所生活衛生課食品衛生担当
  電話 03-5742-9139