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HACCP（食品衛生管理システム）に沿った衛生管理の制度化について
更新日：令和3年6月1日
食品衛生法の改正に基づき、令和3年6月1日から、原則すべての食品等事業者に「HACCPに沿った衛生管理」が求められます。
詳細は、HACCP（ハサップ）に沿った衛生管理に取り組みましょう（東京都）（別ウィンドウ表示）をご覧ください。
HACCPに沿った衛生管理を実施する上でご不明な点がありましたら、以下の連絡先までお問い合わせください。
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お問い合わせ
品川区保健所 生活衛生課 食品衛生担当
電話：03-5742-9139
FAX：03-5742-9104