衛生 ページID:1003076 更新日:2026年10月15日 印刷 食品衛生全般 食品中の放射性物質 【注意】生または加熱不十分な鶏肉(鳥刺しや鳥わさなど)が原因の食中毒が多発しています 食品表示制度 食品衛生許可施設一覧 食品衛生法違反者等の公表 食中毒予防 食中毒予防の3原則 お肉の食中毒予防 食品とカビ 動画で見る「食品の安全性」「食中毒予防」 有毒植物による食中毒 食物アレルギー表示 イベント・募集(食品衛生) 令和8年度 区民向け講演会のご案内 令和8年度 消費者懇談会のご案内(※申し込み上限に達したため、受付は終了いたしました) 令和8年度 消費者懇談会のご案内(※申込上限に達したため、受付は終了いたしました) 令和8年度 食品衛生実務講習会のご案内 令和8年度食品衛生許可・届出時講習会および業態別講習会のご案内 食品衛生に関する免許・資格 【令和9年1月15日まで】東京都内で調理業務に従事している調理師の方は「調理師業務従事者届」を提出しましょう 調理師免許の申請 製菓衛生師免許の申請 【令和7年4月1日から】調理師免許および製菓衛生師免許の新規申請手続きで医師の診断書が不要となりました 食品衛生責任者 環境衛生全般 ハチおよびハチの巣を見かけたときの対応 マダニ媒介感染症(重症熱性血小板減少症候群) 蚊の防除対策 ヘビを見かけた時の対応 アレルギーについてのQ&A セアカゴケグモに関するお知らせ 環境衛生関係施設一覧 飲料水 おいしい水ってどんな水 何が水の味を悪くするの? 品川区の井戸水は飲めるの? 安全な水を飲むための受水槽の管理 水質検査 住まいの衛生 トコジラミ アタマジラミに注意しましょう ダニとアレルギー症の深い関係 ダニのことを知ろう やってみようダニ対策(寝具の管理) やってみようダニ対策(まずはお掃除) やってみようダニ対策(欠かせない通風・換気) ねずみ対策・地域のねずみ対策支援事業 ネズミ対策・ネズミのいなくなる環境整備 ネズミ対策・住まいへの侵入をふせぐ ネズミ対策・つい頼りたくなる応急処置 レジオネラ症 化学物質過敏症をご存知ですか? カビ対策・住まい方のポイント(基本の対策) カビ対策・住まい方のポイント(やってみようカビ予防) カビ対策・住まい方のポイント(冬期の対策) 手続・届出(医事・薬事衛生) 医療従事者免許等に関する手続き