エコ・クッキングでつくる“しながわ丼”最優秀賞 ID 34003 撮影年月日 2014年(平成26年) 2月 1日 撮影場所 東京ガスキッチンランド川崎 内容 選手は、品川カブや、かつて品川で養殖されていたノリやカキ、荏原で栽培されていたタケノコなど、品川ゆかりの食材を使い、火にかける際には鍋底の水気をふき取るなどエコを意識し調理に取り組みました。
