食物アレルギー教室の開催

食物アレルギーの講演会と教室を開催しました

8月27日(日曜日)、きゅりあんで食物アレルギー教室を開催しました。大会議室で実施した第一部の講演会は約70人が参加し、「みんなで学ぼう！食物アレルギー＆エピペン講習会」と題しまして、うりすクリニック名誉院長　尾張東部アレルギー研究所所長の宇理須厚雄先生にご講演いただきました。食物アレルギーの発症の機序、発症した時の対処法など、写真や図を交えて具体的なお話しをして頂きました。また、協力企業の「日本ハム株式会社」の食物アレルギーの取組みについての紹介、今回の教室の主催者である「食物アレルギーの子を持つ親の会」の活動紹介のお話しもありました。第二部として、調理講習室において、約30人が参加し、米粉を使った料理教室を開催しました。料理完成後、参加者のみなさんでおいしく頂きました。