動画で見る「食品の安全性」「食中毒予防」
更新日：令和3年6月1日
食中毒とは、細菌やウイルスに汚染されたものや、毒キノコなどの有毒物を食べた結果起こる健康被害のことです。多くの場合、腹痛、下痢、嘔吐などの症状があらわれ、ときには、生命に関わることもあります。特に、身体の弱い子供やお年寄りは、重症となってしまう場合があります。食中毒は夏場に起こるイメージが強いですが、冬場でも多く発生するため、年間を通して注意が必要です。
以下のリンク先では、食品の安全性や食中毒予防に関する動画を掲載していますので、参考にご覧ください。
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