いも煮会（豊町4丁目町会）

更新日：平成23年11月7日

11月5日（土）、杜松小学校校庭で、豊町4丁目町会主催「いも煮会」が行われました。
この行事は、14回を迎える恒例の町会行事で、山形県出身の町会役員の指導で本格的ないも煮を作ります。

まずは、12班に分かれ、子どもたちが、ねぎ、こんにゃく、豆腐などの材料を刻みます。お父さん、お母さんや、校長先生、杜松小学校PTAの皆さんが子どもの包丁さばきを見守ります。
サトイモは、前の日に町会の婦人部の皆さんが皮をむいてくれてました。

続いて、火起こし。お父さんたちの出番です。
一斗缶で作ったかまどに火が起きたら、なべに豚肉とこんにゃくを入れて炒め、水とサトイモを一気に入れて炊き上げます。こうするとぬめりが少なく、おいしいいも煮ができるそうです。
御飯は、町会の皆さんがお釜で炊いてくれました。

参加した皆さんは「サトイモがこんなにおいしいと思わなかった」「たくさんの量で作るとますますおいしい」「御飯も昔の味がする」などと感想を言い合いながら、笑顔でおかわりをしていました。

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