アンクルジュニア【飲食店、個店】

大井町に店を構える飲食店です。



・店舗区分　　　飲食店
・所在地　　　　品川区二葉1-19-1 
・連絡先　　　　電話：03-5702-5441
・営業時間　      月～金：午前11時～午後6時、土　午前11時～午後4時
　　　　　         定休日：日曜日　祝日
・店舗紹介         当店のカレーは、スープから手作りして1週間じっくり煮込んだ濃厚な味に仕上がっております。
　　　　　　　　ポークやチキンなど1日1種類の味を提供しております。
・ホームページ   アンクルジュニア公式facebookページ(別ウィンドウ表示)

【食品ロス削減に向けた取り組み内容】
・少なめをご希望のお客様が多いため小盛りメニューを50円引きで提供させていただきます。

Mutha【飲食店、個店】

大井町に店を構える飲食店です。



・店舗区分　　　飲食店(居酒屋)
・所在地　　　　品川区二葉1-7-12 2F
・連絡先　　　　電話：03-6421-6755 　
・営業時間　　　ランチ　月曜～金曜：午前11時30分～午後2時　ディナー　月曜～土曜：午後5時30分～午後10時30分
　　　　　　　　定休日：日曜 ・祝日
・店舗紹介　　　2016年1月にオープンしました。
　　　　　　　　少なめにも対応しておりますが、おかわりも対応しております。（ごはん・キャベツ・お味噌汁）
　　　　　　　　食後にコーヒー（100～150円）もご用意しております。夜は美味しいお酒といい音楽でお待ちしております。

【食品ロス削減に向けた取り組み内容】
・ごはん・キャベツの量の調整に対応
・千切りキャベツに使えない部分は、浅漬けにしております。

B&M大井店【飲食店、個店】

大井町に店を構えるステーキレストランです。

・店舗区分　　　飲食店(ステーキレストラン)
・所在地　　　　品川区二葉1-7-10
・連絡先　　　　電話：03-3787-8725
・営業時間　　　月～土:午後6時～午前2時(L.O.午前1時※)　
　　　　　　　　日・祝:午後5時30分～午前1時(L.O.午前0時※)　※ラストオーダー15分前まで入店可
　　　　　　　　定休日:なし
・店舗紹介　　　当店は1977年にオープンして以来「旨くて」・「安くて」・「気分がいい」をモットーに
　　　　　　　　お客様に愛される店作りに励んでおります。
　　　　　　　　自家製のソースで味わうステーキは自慢の一品ですので、是非気軽にお越しください。

【食品ロス削減に向けた取り組み内容】
・半ライスメニューがあります。
・付け合せはお客様のご要望に合わせて必要な量を提供しています。
・自家製のデミグラスソース作りに牛のスジや野菜の端材も活用しています。

パン工房プチレーブ【小売店、個店】

下神明駅付近に店を構えるパン販売店です。



・店舗区分　　　飲食店
・所在地　　　　品川区二葉1-6-1
・連絡先　　　　電話：03-6421-6633
・営業時間　　　平日：午前7時30分～午後6時  土曜：午前9時30分～午後4時　　　　
                 　　定休日:日曜・祝日
・店舗紹介　　　障害のある従業員がパンの製造・販売を行っています。ご来店をお待ちしております。

【食品ロス削減に向けた取り組み内容】
・閉店間際に売れ残りパンのセール販売
・切り落とした食パンの耳の無料提供

品川区役所Yショップふれあい売店【小売店、個店】

品川区役所第二庁舎2階にある売店です。



・店舗区分　　　小売店（ミニコンビニエンスストア）
・所在地　　　　品川区広町2-1-36
・連絡先　　　　電話：03-3787-5750
・営業時間　　　午前8時～午後4時
                 　　定休日：　土曜、日曜、祝日
・店舗紹介　　　Yショップふれあい売店が開店して約1年半たちました。
　　　　　　　　日頃からふれあい売店にお越しくださるお客様に感謝の気持ちを込めて、
                 　　また沢山の方々に売店を知っていただくために2カ月に一度セールを開催しています

【食品ロス削減に向けた取り組み内容】
・売店の開店時間が午後4時までのため午後3時30分から当日分のお弁当やパンなどを半額に値下げして販売し廃棄が出ないようにしています。
・お菓子などの季節物や賞味期限の近い物は、20％や50％引きで販売しています。

品川区役所食堂【飲食店、個店】

品川区役所第二庁舎2階にリニューアルオープンした食堂です。

　　

・店舗区分　　　飲食店
・所在地　　　　品川区広町2-1-36　第二庁舎2階
・連絡先　　　　電話：03-6451-8208
・営業時間　　　ランチ　　月～金：午前11時～午後2時
                 　　喫茶営業　月～金：午後2時～午後4時45分　※ラストオーダーは午後4時まで
                 　　定休日：土曜・日曜・祝日
・店舗紹介　　　日替わり定食に続き、スペシャルラーメン、そば（うどん）、ミニ丼、ご飯小鉢など、
　　　　　　　　日替わりのメニューが豊富にあります。
　　　　　　　　券売機には当たり券も入っているので、当たった方はお得にお食事ができるかも。皆様のご来店お待ちしております。

【食品ロス削減に向けた取り組み内容】
・定食、カレー、丼ものは窓口でご飯の少なめが選択できます。ミニカレー、ミニ丼、ご飯小鉢など小さめのメニューも揃えています。

うなぎ 藍の家【飲食店、個店】

下神明駅近くの飲食店です。

　　

・店舗区分　　　飲食店
・所在地　　　　品川区二葉1丁目17－2
・連絡先　　　　電話：03-3784-4277
・営業時間　　　午前11時30分～午後1時30分　平日のみ
                 　　午後5時30分～午後9時　平日
　　　　　　　　午後5時～午後9時　土・日・祝日
                 　　定休日：水曜日・第二木曜日
・店舗紹介　　　駅から少し離れた住宅街にある鰻屋です。
　　　　　　　　毎朝仕入れた国産活鰻（生きている鰻）を手作業にて割き、串打ち、白入れ、蒸しの工程後
　　　　　　　　備長炭で丁寧に焼き上げています。

【食品ロス削減に向けた取り組み内容】
・お客様の要望に合わせて、提供量を調整しています。
・食材を全て余すことなく食べれるように調理をしています。

お惣菜の丸萬【小売店、平和坂通り商店会】

平和坂通り商店会にある小売店です。

　　
・店舗区分　　　小売店
・所在地　　　　品川区西品川2-24-7
・連絡先　　　　電話：03-3492-3915
・営業時間　　　午前11時～午後19時
                 　　定休日：水曜日・土日祝
・店舗紹介　　　毎日手造りで作っています。

【食品ロス削減に向けた取り組み内容】
・ばら売りや、割引販売などを実施しています。