信州戸隠手打ちそば処百々亭（ももてい）【飲食店、荏原地区、旗ヶ岡商店街】

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更新日：平成25年5月31日

旗ヶ岡商店街に店を構えるそば処です。

◆店舗区分飲食店（手打ちそば）

◆所在地　品川区西中延2-15-19

◆電話番号　03-3783-0801

◆営業時間　平日：午前11時30分～午後2時 / 午後5時30分～午後10時

　　土曜・日曜・祝日：午前11時30分～午後2時午後5時30分～午後9時

定休日：火曜

取り組み内容	具体的な取り組みについて
2　食べ残し削減のPR活動	全体的にボリュームたっぷりのため、食べ残しの時はテイクアウトをお勧めしている
4　その他（独自の取り組み）	捨てられがちなそばの端を「そばせんべい」として販売

　百々亭（ももてい）限定「そばせんべい」は開業以来21年、毎朝そば打ち時、端が出る部分を試行錯誤し、名物そばせんべいとなる。

※今年は10月15日過ぎ「新そば」を打ち始めます。香りと味をお楽しみください。

環境課　環境推進係
　電話：03-5742-6755

品川区